Valentínske menu vo vlastnej réžii

Valentínske menu vo vlastnej réžii

Rozmaznané chuťové poháriky

Nechajte sa uniesť chuťami a pripravte si finger food, kanapky alebo jednohubky ako predjedlo. Tieto jednoduché pochúťky oslovujú chuťové poháriky a môžu skvele zasytiť pred hlavným chodom. Vynikajúce sú napríklad mozzarela špízy alebo kanapky s pomazánkou. Ak túžite po exotike, skúste crudités - kúsky surovej zeleniny ponorené do dipu. Tou správnou pomôckou na vytvorenie jemnej kúry pre váš finger food je údiaca pištoľ Sage BSM600. Pomocou nej môžete dodať kúzlo kúrou a arómou vašim pochúťkam.

Gurmánska hostina

Nechajte sa unášať vôňami perfektne pripraveného steaku. Elektrický kontaktný gril Sage BGR820 je ideálny na prípravu rôznych druhov mäsa, rýb, zeleniny alebo sendvičov. Senzory v grilovacích doskách zaisťujú rovnomernejšie a rýchlejšie grilovanie ako pri bežných griloch. Ako recept na valentínsky hlavný chod sme vybrali grilovanú roštenku z mladého býka. Ako prílohu odporúčame klasický kukuričný klas a podávame ho s bielou bagetou.

Tipy od šéfkuchára Sage

Ak túžite po dokonalom výsledku, skúste si steak pripraviť pomocou metódy sous-vide. Sage SPR680 multicooker sa postará o vakuovanie mäsa pri konštantnej nízkej teplote. Mäso potom len opečiete na dobre rozpálenej panvici s olejom. Je to nádherné a šťavnaté mäso, ktoré sa dá pripraviť len pomocou metódy sous-vide.

Sladký záver

Na záver valentínskeho menu vám odporúčame jednoduchý cheesecake, ktorý pripravíte bez pečenia. Základom je krehká vrstva korpusu z rozdrvených maslových sušienok, na ktorú naskladáte tvarohový krém. Navrch môžete nakresliť srdiečka z malinového džemu. Cheesecake nechajte tuhnúť minimálne dvanásť hodín v chladničke. Pred podávaním len nakrájajte a ozdobte čerstvými malinami.
 

O značke Sage:
 

Sage je európskou značkou spoločnosti Breville, ktorej produkty sa predávajú vo viac ako 50 krajinách sveta. Austrálska Breville Group je celosvetovo známa vďaka vlastnému vývoju malých kuchynských spotrebičov najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú dlhou životnosťou a skvelým užívateľským pohodlím. História Breville sa začala písať v roku 1932, a tejto spoločnosti vďačíme napríklad za tzv. sendvič-toaster, ktorý vyvinula ako prvý výrobca na svete. Po jeho uvedení na trh v roku 1974 sa len v Austrálii predalo 400 000 kusov.

Na český trh vstúpila značka Sage v roku 2018 a postupne naň uvádza produkty zamerané na prípravu kávy - espressa, mlynčeky, pěniče; grilovanie - grily, smoking gun; odšťavňovanie - odšťavňovače, smoothie, alebo prípravu potravín - roboty, mixéry, food procesory. Vďaka vlastnému návrhu a náročnému testovaniu bude možné u všetkých spotrebičov predĺžiť záruku na tri roky. Značku Sage v Českej republike, Slovensku, Maďarsku a Poľsku exkluzívne zastupuje spoločnosť Fast ČR, ktorá patrí medzi najväčších regionálnych distribútorov domácich spotrebičov.
 

Pre ďalšie informácie a novinky navštívte adresu www.sagesk.sk
 

Kontakt pre médiá: Hedvika Přibová PHOENIX COMMUNICATION 140 00 | Praha 4 | Pod Vilami 785/22 hedvika@phoenixcom.cz