Smoothie so zázvorom a chia semiačkami
Zázvor obsahuje širokú škálu vitamínov a minerálov
Príprava pokrmu + varenie
Obtiažnosť jedla
Porcií pokrmu
Ingrediencie
- 500 g mrkvy
- 1 veľký pomaranč
- kúsok zázvoru – cca 3 cm
- 2 čajové lyžičky chia semienok + chia semienka na posypanie
- 2 banány
- niekoľko kúskov strúhaného kokosu (na ozdobu)
Postup receptu
Po zázvore siahame najčastejšie vtedy, keď nás trápi chrípka alebo nachladnutie. Liečivé účinky tohto koreňa si však môžete dopriať aj častejšie, hlavne ak ste si zamilovali jeho špecifickú, jemne pikantnú chuť. Okrem toho, že dokáže zahriať organizmus, obsahuje zázvor ešte širokú škálu vitamínov a minerálov a vie pomôcť s radou ďalších problémov, od nevoľností cez zápaly až po bolesti hlavy. Tentoraz sme vyskúšali zázvorové smoothie a veľmi sme si pochutili.
Na prípravu smoothie sme použili stolný odšťavňovač s mixérom Sage The 3X Bluicer Pro SJB815. Je jediným na trhu, ktorý kombinuje 3 zariadenia v jednom: štandardný mixér, smoothie mixér a odšťavňovač, čo šetrí čas a miesto na kuchynskej linke. Prístroj je vybavený špeciálnym nožovým systémom Kinetix, vďaka čomu sa ľahko vysporiada nielen s ovocím a zeleninou, ale aj s ľadom, jemnými bylinkami, semienkami a orechmi. V kombinácii s vakuovým príslušenstvom Sage The Vac Q SBL002 ho možno použiť aj na mixovanie vo vákuovom prostredí, čo je najdokonalejšia metóda mixovania. Bluicer má intuitívne ovládanie a všetky potrebné informácie sa zobrazujú na veľkom podsvietenom LCD displeji. Ponúka 5 prednastavených programov na mixovanie a 10 rýchlostí na odšťavňovanie, pričom veľkou výhodou je, že sa dá odšťavňovať priamo do mixovacej nádoby z odolného Tritanu. Čerstvú šťavu sme tak priamo využili na prípravu smoothie.
- Na základňu motora Sage THE 3X BLUICER™ PRO SJB815 nasaďte najprv odšťavňovaciu misku, potom filtračný kôš a kryt odšťavňovača. Nezabudnite na kontajner na dužinu. Z boku dajte na výpustnú trysku odšťavňovača nádobu mixéra, kam bude prúdiť odšťavnená tekutina. Nasaďte veko a nakoniec zdvihnite bezpečnostnú zamykaciu páku.
- Do hrdla krytu odšťavovača vložte umytú mrkvu a zázvor, vďaka dostatočnej veľkosti pojme všetko naraz.
- Po zapnutí (tlačidlom ON / OFF) sa rozsvieti displej, rýchlosť nastavte na stupeň 10 (HARD) a suroviny tlačte posunovačom jemne a pomaly dole. Týmto spôsobom vyťažíte maximálne množstvo šťavy.
- Akonáhle sú suroviny odšťavené, otočte číselníkom späť, kým sa odšťavovanie nevypne. Potom stlačte tlačidlo ON / OFF, aby ste mixér úplne vypli. Bezpečnostnú zamykaciu páku teraz dajte dole a zložte celé telo odšťavovača. Všetky časti, až na posunovač potravín, môžete umývať v umývačke.
- Na motorovú základňu potom nasaďte nádobu mixéra, v ktorej je mrkvová a zázvorová šťava. Zdvihnite bezpečnostnú zamykaciu páku nahor a umiestnite ju do dvoch drážok na oboch stranách krytu mixéra.
- Do nádoby mixéra dajte olúpaný pomaranč s banánmi a chia semienka. Na nádobu mixéra nasaďte veko aj s odmerkou a skontrolujte, že je príklopka hlavy dávkovača mixéra zaklapnutá na mieste a uzavretá.
- Stlačte tlačidlo On / OFF, ktoré bude svietiť, a LCD obrazovka bude ukazovať čas 0:00.
- Zvoľte funkciu SMOOTHIE a mixér bude 1 minútu mixovať. Vďaka kombinácii rýchlostí a pulzov rozmixuje mixér všetko do hladkej a krémovej textúry.
- Po rozmixovaní stlačte opäť tlačidlo ON/OFF a vypnite mixér. Vyberte ho zo zásuvky a odistite zamykaciu páku dole.
- Hotové smoothie dajte v nádobe do chladničky na chvíľu vychladiť.
Pri servírovaní nápoja posypte jemne chia semienkami, pridajte niekoľko plátkov zázvoru a niekoľko kúskov strúhaného kokosu. Prajeme dobrú chuť!
