Medvedí cesnak - bylina, ktorá prospieva a chutí dobre
Medvedí cesnak je obľúbená jarná bylinka, ktorá má nielen vynikajúcu chuť, ale aj blahodarné účinky na ľudský organizmus. Nie je preto divu, že si získava čoraz väčšiu obľubu a v kuchyni sa hojne využíva.
Medvedí cesnak rastie najčastejšie vo vlhkejších oblastiach, zvyčajne v lužných a listnatých lesoch alebo v okolí potokov, kde vytvára bohatý porast. Jeho sezóna prichádza na jar, keď využíva dostatok svetla. Zvyčajne sa teda zbiera v marci až apríli, ale v chladnejších alebo vyšších polohách ju možno nájsť ešte v máji. Jej liečivé vlastnosti sú známe už oddávna a obľúbili si ju už naše babičky. Je bohatým zdrojom vitamínov - najmä C, ale aj ďalších, ako sú A, B1 a B2. Má antibakteriálne a antibiotické vlastnosti a podporuje trávenie. Môže pomôcť napríklad pri prechladnutí, chrípke, ochoreniach dýchacích ciest, angíne a hnačke. Je to skrátka životabudič, ktorý sa využíva nielen pri liečbe, ale je vhodný aj na posilnenie organizmu a prevenciu alebo na jarnú očistu.
Chuť medvedieho cesnaku je jemná, ale zároveň pikantná. Najlepšie sa konzumuje surový - napríklad ako prísada do šalátu, ale je vhodný aj do nátierok, tvarohu alebo jogurtu, smoothies alebo len tak nasekaný na chlieb či do polievky. Veľmi obľúbenou formou je pesto z medvedieho cesnaku. Ak ho pridáte do cestovín, je to skvelý tip na rýchly obed alebo večeru. Príprava je jednoduchá a výsledok zaručene poteší dospelých aj deti. A tí, ktorí dávajú prednosť mäsu pred cestovinami, môžu pesto použiť napríklad k steaku. Recept nájdete tu na webovej stránke Sage.
Sage Stolný mixér Super Q SBL920 vám uľahčí prípravu pesta. Je to jediný mixér na trhu, ktorý kombinuje 3 produkty v jednom: štandardný mixér, mixér na smoothie (s malou cestovnou nádobou) a vákuový nástavec (ktorý umožňuje mixovanie v najvyššej možnej kvalite). Vysoký výkon zabezpečuje motor s výkonom 2400 W. Prístroj je vybavený špeciálnym systémom nožov, ktorý pri plnom zaťažení dosahuje rýchlosť až 300 km/h a spolu s jedinečným tvarom nádoby dokáže spracovať akékoľvek potraviny v akejkoľvek kombinácii bez mŕtvych miest. Má intuitívne ovládanie a je vyrobený z materiálov najvyššej kvality. Robustná kovová základňa zabezpečuje tichú prevádzku bez vibrácií. Nádoba mixéra je vyrobená z Tritanu bez obsahu BPA, ktorý je vysoko odolný voči nárazom a poškriabaniu a možno ho bez obáv opakovane umývať v umývačke riadu.
Medvedí cesnak rastie najčastejšie vo vlhkejších oblastiach, zvyčajne v lužných a listnatých lesoch alebo v okolí potokov, kde vytvára bohatý porast. Jeho sezóna prichádza na jar, keď využíva dostatok svetla. Zvyčajne sa teda zbiera v marci až apríli, ale v chladnejších alebo vyšších polohách ju možno nájsť ešte v máji. Jej liečivé vlastnosti sú známe už oddávna a obľúbili si ju už naše babičky. Je bohatým zdrojom vitamínov - najmä C, ale aj ďalších, ako sú A, B1 a B2. Má antibakteriálne a antibiotické vlastnosti a podporuje trávenie. Môže pomôcť napríklad pri prechladnutí, chrípke, ochoreniach dýchacích ciest, angíne a hnačke. Je to skrátka životabudič, ktorý sa využíva nielen pri liečbe, ale je vhodný aj na posilnenie organizmu a prevenciu alebo na jarnú očistu.
Chuť medvedieho cesnaku je jemná, ale zároveň pikantná. Najlepšie sa konzumuje surový - napríklad ako prísada do šalátu, ale je vhodný aj do nátierok, tvarohu alebo jogurtu, smoothies alebo len tak nasekaný na chlieb či do polievky. Veľmi obľúbenou formou je pesto z medvedieho cesnaku. Ak ho pridáte do cestovín, je to skvelý tip na rýchly obed alebo večeru. Príprava je jednoduchá a výsledok zaručene poteší dospelých aj deti. A tí, ktorí dávajú prednosť mäsu pred cestovinami, môžu pesto použiť napríklad k steaku. Recept nájdete tu na webovej stránke Sage.
Sage Stolný mixér Super Q SBL920 vám uľahčí prípravu pesta. Je to jediný mixér na trhu, ktorý kombinuje 3 produkty v jednom: štandardný mixér, mixér na smoothie (s malou cestovnou nádobou) a vákuový nástavec (ktorý umožňuje mixovanie v najvyššej možnej kvalite). Vysoký výkon zabezpečuje motor s výkonom 2400 W. Prístroj je vybavený špeciálnym systémom nožov, ktorý pri plnom zaťažení dosahuje rýchlosť až 300 km/h a spolu s jedinečným tvarom nádoby dokáže spracovať akékoľvek potraviny v akejkoľvek kombinácii bez mŕtvych miest. Má intuitívne ovládanie a je vyrobený z materiálov najvyššej kvality. Robustná kovová základňa zabezpečuje tichú prevádzku bez vibrácií. Nádoba mixéra je vyrobená z Tritanu bez obsahu BPA, ktorý je vysoko odolný voči nárazom a poškriabaniu a možno ho bez obáv opakovane umývať v umývačke riadu.
